健康长寿是人类的永恒追求,随着时间的推移,人们把这种追求的方式从远古时期的对天崇拜,寻访灵丹妙药以求长生不老,演变成了今天必须探索人体奥秘来破解人类健康长寿之谜。人体细胞调节的总工程师有人说,大自然最优美的作品是人的身体,而组成这一作品的是由成千上万的用肉眼看不到的细胞,单个细胞并不存在智慧成分,但它们构成的生命为什么却能做出很复杂的事情呢?在这些数以亿计的细胞之间存在着极其复杂的调控制机制。正是这个调控机制使得人体能够用相对较少的细胞数量,以最佳的细胞搭档和最精确的联络反馈方式演绎着大自然最精彩的乐章,而演奏这个精彩乐章的每一个音符就是有不同分子链组成的成千上万的互相协调工作的活性肽。在人体内所有的细胞以及由细胞组成的组织、器官都受活性肽的控制。它决定着人的长相和得什么样的疾病。活性肽控制着人体蛋白质的合成,而蛋白质是生命的表现形式。许多年来,科学家们一直在梦想揭开活性肽的秘密。活性肽就是控制人体生命的司令部,活性肽就是人体这座大厦的总调节师。正是因为有了活性肽的存在才保证了生命体各种组织的正常生长,该合成时合成,该复制时复制,更关键是怎样合成和复制都要听活性多肽的指挥。那什么是活性多肽?是谁发现了它?它又如何控制人体内的细胞呢?引领21世纪人类营养革命“肽是生命存在的形式”,“人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的,没有肽,生命就会停止”。这类强大的化合物优于任何营养及药品,是人类健康的法宝,21世纪将是肽的世纪。什么是肽?介于氨基酸与蛋白质的中间的物质,由两个或者两个以上氨基酸分子相互连接而成,是蛋白质的结构与功能片段。从汉字的构成角度如何理解“肽”?从汉字构成来看,“肽”有三个特点:1.集太阳与月亮的光芒于一身,汲取日月之精华,彰显肽出身高贵,也应该是身手不凡。2.从传统医学角度来联想一下,其主导思想就是“天人合一”,其核心就是阴阳学说和五行学说,阴阳平衡是万物正常运行的自然规律,也是人体健康的根本所在,太阳属阳,月亮属阴,包含“月”和“太”的“肽”集阴阳于一身,也是阴阳平衡的一种物质所在。3.从汉字造字规律来分析看,人体各部位肢体及器官,几乎都有“月”字旁,肝胆脾脏、肩腹腰臀…肽也有“月”字旁,从而提示我们,肽与人体存在着密切联系。通过以上三点分析,我们对肽有了印象:肽与人体健康有关,并且是一种非常重要的物质。是谁发现了它?年活性肽被发现,但直到年,美国加利福尼亚大学教授赫伯特·博意尔博士潜心研究38年的活性肽利用细胞重组技术成功问世,它控制着蛋白质的合成数量、质量和速度;控制着人的疾病和衰老。因为发现了活性肽以及活性肽的作用,并于当年获得诺贝尔生物学奖。年,罗德曼博士正式提出解释人类疾病、衰老原因的理论,首次将活性多肽真正运用于抗衰老及疾病预防领域。年,美国最有权威的医学杂志《科学》又刊登出一则爆炸性消息:HerberBoyer博士研究的HGH和Rudman博士的活性多肽运用成果经权威机构评估,其价值超过亿美元。肽有哪些特点?营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养。功能明显:具有降压、抗氧化、抗疲劳、提高免疫等活性功能。易于吸收:在体内直接被肠道吸收,优于蛋白质的消化吸收效率。溶解性强:在大范围的pH值下均能完全溶于水,无浑浊和沉淀物产生。稳定性强:对热稳定,组分不改变,功能不丧失。安全性高:天然食品蛋白,安全可靠,无毒副作用。多肽和人体的关系?多肽是人体自身存在而且必需的活性物质,是人体的重要组成物质、营养物质,它广泛分布于人体各处。研究证实,多肽类物质,除具有一般蛋白质的营养作用外,对人体还具有非常重要的不可替代的调节作用。可以用八个字粗略概括,即:抑制——抑制细胞变性,增强人体免疫力。激活——激活细胞活性,有效清除对人体有害的自由基。修复——修复人体变性细胞,改善细胞新陈代谢。促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢。活性肽的发现破译了人体生老病死的关键问题,开辟了人类疾病治疗的新纪元。今天,在中老年人常见病的防治、延缓衰老、健康长寿的领域。活性肽已经为我们展现了最美好、最光辉的前景。年轻肽,揭启人生新开端江苏江大五棵松生物科技有限公司依托于江苏省全国重点大学——江苏大学高新技术成果转化,是“镇江市领军人才创新创业项目”即项目资助下组建的高科技企业。可以说,江大五棵松公司源于江大,和“五棵松”有不可分割的渊源,故得名江大五棵松。我们专注“肽”,我们致力技术创新,我们
为了让这项对人们健康有益的成果尽快转化,年,马海乐的科研团队联系到一位在深圳开办内燃机企业的校友,由其出资,江苏大学以科技专利入股,共同成立了江苏江大源生态生物科技有限公司,生产蜂胶产品。马海乐也有了新头衔代表学校成为公司董事。
“我这个董事主要负责产品研发,起初并没有想到好成果进入市场也会很难。”马海乐回忆说。公司成立之初,将市场放在消费大市无锡,并雄心勃勃制定了一整年的营销计划,谁知当地百姓对蜂胶软胶囊并无兴趣,几个月下来,几十万的营销资金用完了,却没能站稳脚跟。最终,公司决定将消费市场转回镇江。马海乐第一次体会到:科技创业的成功,不能仅仅依靠好的研发成果,还需要细致的市场调查、准确的市场定位。
不久,另一个新职务为马海乐打开了眼界。年,马海乐被学校任命为产业办副主任。当时学校这个有点“强人所难”的决定,却让马海乐受益匪浅。他到全国许多产业做得好的高校实地调研、收集材料,参加了十几次江苏省创业投资协会的交流活动,倾听了成思危等多位经济学家的演讲,慢慢地,马海乐这个理工科教授的脑海中,也积累下不少商业知识和创业兴趣,“在产业办工作的三年,让我知道了产业如何运行、成果怎么孵化、企业怎么融资……”学会规避市场风险年,马海乐凭借“蜂胶功能因子超临界CO2萃取技术的产业化研究”,获得中国技术市场协会金桥奖,这是国内业界对科技成果转化的最高褒奖。然而,马海乐却出人意料地开始转攻“多肽”的市场化。“蜂胶市场和产品都很成熟了,我想到了研发、转化新项目,实现个人新价值的时候了。”
经过长期的比对研究,马海乐发现由多个氨基酸组成的多肽更容易被人体吸收,还可以帮助降血压、抗氧化,对骨骼健康也很有益,“我们完全有能力把"多肽"做成产业,造福人类。”马海乐的自信不是凭空而来,多年来他的科研团队总共承担了与多肽相关的国家基金项目20多个,申请发明专利20多项。年,马海乐终于开辟了自己的科技创业之路。他注册成立镇江五棵松生物科技有限公司,并顺利跻身镇江“”计划B类项目。
“做产业总会有风险。”马海乐在蜂胶领域“准”创业后已有清醒认识。为了教学、科研、创业三不误,他请来在一家果汁饮料企业做大区经理的江大毕业生吴忠斌做总经理。去年12月22日,五棵松公司举行了“多肽”新品发布会;之后公司开始安装生产线;这个月,第一批“多肽”产品就将正式下线。“等到保健品批文下来,公司会考虑融资,实现更多"多肽"产品的市场化。”吴忠斌称。 创业实践反哺科研苹果副总裁戴夫·耐格尔曾问李开复:“你是想一辈子写一堆像废纸一样的学术论文呢,还是想用产品改变世界?”马海乐也常常用这句话问自己的团队成员。不过在他看来,“产品”不仅可以改变世界,也可以反哺科研。
作为一位食品学的教授,马海乐的第一学历却是机械,实验室和公司生产线上的核心装备几乎都是他自己研制的。“我认为,好的食品机械要根据食品工艺量身定做,分析从市场和产品前沿反馈回来的信息后专门研发。”
对于如何把握科研成果的市场价值,马海乐又根据自己的创业体会,提出了“三品”标准,即实验室里做的“样品”、技术转让给企业后生产的“产品”、在市场上能产生经济效益的“商品”。他认为,其中每一个环节都应当有科学研究参与:市场检验不合格的商品要及时反馈到实验室,根据反馈信息重新做实验,重新经历一次从样品到产品、商品的完善过程,“"三品"是一个循环,商品不是终结。”展望未来,随着活性多肽技术的广泛应用,任何疾病都将得到有效治疗。延缓衰老、健康长寿、无疾而终的医学世界在不久的将来将变成现实,活性多肽已经为我们展现了最美好、最光辉的前景。与此同时,产学研合作的不断深化,多肽制备创新及装备创制在行业内树立产业示范标杆,吸引国外同行前来交流经验及在国内行业起牵头带动作用。凭借着高校科技成果迅速转化的优势,江苏江大五棵松生物科技有限公司致力成为专业从事多肽、多糖等功能食品及超声装备等食品机械的研发、生产、销售以及健康推广的高科技企业。
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