最近中央电视台报道速成鸡的事件，一只鸡40-50天的成长期就进入了人们的饭桌，不知情的人还在逍遥中潇洒饮食。据调查现在餐桌上的鸡、鸭、鱼猪肉、羊肉、牛肉等肉食食品都吃的是饲料，而且饲料中都加入了添加剂（增长的生长素）这样的肉食品人吃完后会产生一个一个什么效果呢？据了解，人的生命在无污染的的情况下人的寿命极限是-岁左右，哪么我们人类的生命有多少人能够活到生命的极限？如果人们大量饮食转基因食品、肉品，人的寿命是否会缩短到“速成鸡”的命运？这是一个异常严肃的话题。希望中国政府、相关科学家对这个问题重视起起来。
如果说战争，什么核战争、生化战争、气象战争、常规战争等一切战争，都比不上粮食战争的厉害，残酷。战争是人类之间的展开的，大家设想一下，如果战争中只剩下一个人后，这社会将是什么样？如果战争中的士兵都因粮食问题，扛不起枪炮怎么去打击敌人？如果……谁控制了石油谁就控制了社会，谁控制了粮食谁就控制人类。如果种植粮食的民众都已经无能为力的话，这些士兵的兵员又从何来？古语：兵马未到，粮草先行。那么现今的粮草问题到底出了什么样的问题？现在社会的粮食战争已经由原始作物和转基因作物开始，这也是人类生存发展灭亡的战争。
一、什么是转基因食品？转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而基因转移是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。
二、转基因食品的种类——为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。
第一类，植物性转基因食品。植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。
第二类，动物性转基因食品。动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。
第三类，转基因微生物食品。微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。
第四类，转基因特殊食品。科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。
三、食用转基因食品的安全性——转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然要问，食用转基因食品安全吗？其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大白癜风有什么偏方可治嘛儿童白癜风怎样治疗
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